2006/03/27

Matança do porco


(Da esquerda para a direita: Mestre António Sapateiro, Tio Manuel Antão, Carlinhos Teixeira, Tio Manelinho da Ponte, Tio Manuel Claudino - matador de serviço, Mestre Artur Ribeirinha, Manuel Percianinho, Tio João Bloto, José da Ponte Raposo) - Matança tradicional por volta do ano de 1973

O dia da matança do porco era um dia especial. Começava cedo e acabava muito tarde.
Trazer o porco para o "banco" era uma aventura, depois de bem seguro surgia a facada e o sangue jorrava para o alguidar. Havia uma mão cheia de rituais nesse dia.
O que mais gostava era o ritual das "sopas". Depois de os homens terem feito o seu trabalho, ao toque dos "calzinhos", são convidados a irem para a mesa comer a tradicional sopa de cozido. Couves, batata, batata doce, repolho, feijão, cenoura, carne de galinha, carne de vaca, toucinho, chouriço, morcela, pão... os pratos ficam a deitar fumo e os copos cheios de vinho de cheiro. Todos contavam histórias de outras matanças, histórias de grandes feitos ou de grandes desfeitos. A comida não parava de chegar à mesa e rumar aos pratos e as histórias continuavam... até hoje.

2006/03/16

I Congresso Nacional do Chá

Decorre este fim de semana, na cidade do Porto, o I Congresso Nacional do Chá. A nossa freguesia marca presença através do Chá Porto Formoso. Haverá um stand de exposições e a apresentação do livro "Porto Formoso - Um chá do Oceano" da autoria de José António Pacheco.

Assim se promove o desenvolvimento do Porto Formoso e da cultura do chá.
É necessário investir na divulgação das qualidades da nossa terra e a cultura do chá, bem como, participações em congressos são boas formas de o fazer.

Decorreu uma exposição de fotografia sobre o Chá no Teatro da Ribeira Grande durante o mês de Março.

Já foi transmitido o programa REPÓRTER no dia 20/03/2006 às 21h00 na RTP-A! Foi exibida uma reportagem da jornalista Teresa Nóbrega sobre o Chá dos Açores com particular incidência no Porto Formoso. Apareceu muita gente conhecida...

Mais informações em www.congressodocha.com

2006/03/08

(alguns) dos nossos emigrantes

Imagem digna do filme "O padrinho" ou da série "Os sopranos", mas que retrata o estilo de vida de alguns emigrantes do Porto Formoso em plenos anos 70.

E-mail

acasadamosca@yahoo.com

Agenda

Início de Colheita - Chá Porto Formoso | 2 de Maio

Lido e percebido

"Onde está a minha terra? com o seu cheiro do mar misturado com o do trigo...que a brisa trazia da "ponte" até ao meu "jardim" onde me deliciava com a conversa do "tio evaristo"???...Está tudo tão perto da minha alma pois tudo faz parte do meu ser... Foi neste Porto Formoso que nasci, cresci e saí ficando para sempre.", comentário colocado por um anónimo no post Esclarecimentos em 14/02/2008

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