Mensagens

A mostrar mensagens de Março, 2010

Dose tripla

Imagem
arroz de lapas
cabrito guisado

polvo guisado

Num regresso tardio à escrita, cabe, no mínimo, ao anfitrião desta casa saciar a fome de posts dos caríssimos leitores.
Para isso, nada melhor que uns manjares típicos da nossa terra. Que me desculpem se causo água na boca, desejo ou outras sensações…é que poucas são as freguesias dos Açores que apresentam uma gastronomia de tanta qualidade e diversidade quanto a do Porto Formoso. Produtos cultivados na terra ali ao de cima da canada ou chegados do mar agora mesmo.
O Porto Formoso consegue conciliar a qualidade dos seus produtos com a diversidade: a nossa gastronomia apresenta produtos frescos e de qualidade, quer da terra, quer do mar.
E que dizer da qualidade das nossas cozinheiras (os)? Apresentam pratos feitos com tempo e dedicação. Apurados. Não são poucas as iguarias que se começam a cozinhar às 9h da manhã para estarem prontas para o almoço!
Mais cedo ou mais tarde terá de ser feita justiça e publicado um livro com receitas típicas do Port…

Em obras...

Houve um problema informático com a "aparência" d´A Casa da Mosca.
Vou tentar resolver a situação em breve, sendo que parece difícil um regresso ao aspecto original...