A casa da mosca

arroz de lapas cabrito guisado polvo guisado Num regresso tardio à escrita, cabe, no mínimo, ao anfitrião desta casa saciar a fome de posts dos caríssimos leitores. Para isso, nada melhor que uns manjares típicos da nossa terra. Que me desculpem se causo água na boca, desejo ou outras sensações…é que poucas são as freguesias dos Açores que apresentam uma gastronomia de tanta qualidade e diversidade quanto a do Porto Formoso. Produtos cultivados na terra ali ao de cima da canada ou chegados do mar agora mesmo. O Porto Formoso consegue conciliar a qualidade dos seus produtos com a diversidade: a nossa gastronomia apresenta produtos frescos e de qualidade, quer da terra, quer do mar. E que dizer da qualidade das nossas cozinheiras (os)? Apresentam pratos feitos com tempo e dedicação. Apurados. Não são poucas as iguarias que se começam a cozinhar às 9h da manhã para estarem prontas para o almoço! Mais cedo ou mais tarde terá de ser feita justiça e publicado um livro com receitas típicas...

Houve um problema informático com a "aparência" d´A Casa da Mosca. Vou tentar resolver a situação em breve, sendo que parece difícil um regresso ao aspecto original...

Enquanto esperamos que a Junta de Freguesia inscreva o Porto Formoso no programa ECO-Freguesia (as inscrições terminam dia 12 de Fevereiro) proponho uma leitura de um estudo do Dr. Francisco Carreiro da Costa (1921-1981) publicado no Boletim da Comissão Reguladora dos Cereais do Arquipélago dos Açores (n.º 9) - Terminologia Agrícola Micaelense (1949). O Boletim da Comissão Reguladora dos Cereais do Arquipélago dos Açores era um órgão destinado à divulgação agrária e de matérias referentes à coordenação económica e à actividade corporativa no âmbito agrícola, da qual me chegou por mão amiga, os termos relativos à agricultura, específicamento utilizados na freguesia de Porto Formoso. ALAGAR, s. m. O mesmo que lagar. Termo do Porto Formoso ARROCHO, s. m. Pequeno bocado de madeira, torto ou em forma de V aberto e que serve para torcer a correia do tamoeiro, arrochando a carga à besta. Termo do Porto Formoso ASSEIO, s. m. Clareira sem arbustos no mato. Corruptela de aceiro. Termo do Porto F...

lixo junto ao campo de futsal lixo junto ao campo de futsal Numa freguesia pitoresca e com recursos paisagísticos tão ricos como o Porto Formoso importa e muito manter a freguesia limpa e cuidar da nossa Natureza. Muito já se escreveu em comentários aqui n´ A Casa da Mosca sobre habitantes que continuam a colocar o seu lixo para o quintal, para a ribeira e para o mar, apesar dos contentores colocados ao longo da freguesia e também da recolha de lixo efectuada três vezes por semana. É inadmissível que isto continue a acontecer nos dias de hoje. Criticam-se as crianças e jovens que colocam lixo em local indevido, mas esquecem-se que estas crianças e jovens cresceram e foram educadas a ver os seus pais colocarem o lixo “para a grota”. Como se a grota tivesse boca, dentes, estômago e comesse o lixo! Ou talvez a grota fosse um buraco negro, quem sabe? A esperança reside nas crianças, sem dúvida. No final do mês de Dezembro de 2009, estava eu a colocar uns plásticos e vidros no ecoponto da...

Convido-os a viajar, no Natal de Diamantino, através das páginas do Correio dos Açores. Um Natal diferente de muitos outros. Pois sabe-se que a vida dá muitas voltas! Diamantino Caetano, pai de 18 filhos, é um lutador na vida. Começou do nada. O ordenado de condutor nunca lhe deu para grande coisa. Natural dos Ginetes, casou no Porto Formoso. Da esposa teve nove filhos. Tinha 40 anos quando se enamorou de uma jovem vizinha. Hoje, 24 anos depois, continua convencido que foi o amor que o fez mudar. Foi viver com a Maria do Carmo para uma casa arrendada na sua terra natal, os Ginetes onde criaram nove filhos seus. Uma habitação que, com a preciosa ajuda do padre Weber Machado, agora é dele, está a ser ampliada e continua a não dar para toda a família. O Natal? Bom, vivem-no como podem, com enormes carências. Mas vivem-no . Este Natal não vai ser diferente dos outros em casa de Diamantino Caetano, 65 anos, pai de 18 filhos que foram fruto de dois casamentos. Cada uma das mulheres criou nov...

Depois de um mês de Dezembro de muita chuva e vento, como já não se via desde há muito, chove intensamente neste momento. As terras estão saturadas de água e, como sabemos, nestas alturas o Porto Formoso é uma zona de risco devido às inúmeras ribeiras e declives. Sabe-se que houve algumas derrocadas na zona dos Moinhos. É nestas alturas que percebemos que o Núcleo Local de Protecção Cívil do Porto Formoso é imprescindível. Quando houver incidentes em muitos locais da ilha ao mesmo tempo ou se a estrada regional ficar intransitável vamos ter de ser nós a ajudarmo-nos uns aos outros nas primeiras horas... que são as mais importantes.

foto do Porto Formoso visto da estrada regional, data: ? A todos aqueles que têm um lugar no corção reservado ao Porto Formoso, desejo umas Boas Festas e um Feliz Ano Novo. Deixo aqui esta antiga e bela foto, de autor desconhecido. É sempre com gosto que são recordados os campos de trigo animados pelo vento de Norte, naquela que é a freguesia mais pitoresca do concelho da Ribeira Grande. ps. aceitam-se sugestões de data para a foto, sabendo que ainda não exitiam as quintas, nem a canada do cemitério.

Pronto. Esta é a foto do final da primeira fase das obras no porto de pesca. Agora, os postais do Porto Formoso serão assim... Autor da foto - O regedor, 02/12/2009, às 13h52m

Não consigo ficar indiferente ao ver esta foto. Vejo o Porto Formoso transformado em porto de cimento e fico com saudades desta baía que já não existe. Agora para vê-la assim só mesmo em fotografia, filme ou então nas nossas memórias. Os futuros filhos e netos desta terra nunca a irão ver ao vivo na sua forma natural, tal como foi feita pela Natureza há milhares de anos. Eu vi! Ainda bem que tive esta sorte! Autor da foto - O regedor, 18/08/2002, às 17h22m

Volto a insistir: a instalação de uma caixa Multibanco foi das melhores medidas tomadas na nossa freguesia nesta década. Desta vez insisto baseado em dados fonecidos pela SIBS , a entidade gestora da rede nacional de redes MULTIBANCO. Os números do quadro anterior demonstram inequivocamente a importância do MB no Porto Formoso. Por exemplo, em 2007, o ano de instalação da caixa, registaram-se 27 mil operações que movimentaram cerca de 801 mil euros. No ano de 2008, esse valor subiu para 33 mil operações e cerca de 1 MILHÃO de euros movimentados, dos quais 785 mil euros foram relativos a levantamentos. Relativamente ao ano de 2009 estão só disponíveis os numeros dos meses de Janeiro a Outubro, mas parecem ser valores idênticos aos de 2008. Se fizermos uma contas rápidas, percebemos que no ano de 2008 houve a incrível média de 90,4 movimentos por dia. Contudo, se tomarmos por certo que quase não existem movimentos das 23h às 6h, ficamos com a média de 5,3 movimentos por hora. Isto quer ...